卤料可以重复行使多久

卤料一般可以重复行使3-4次左右。卤料在第一次行使时卤菜的滋味比较浓,随重视复行使次数的增多,卤菜的滋味会变淡很多,一般重复行使3-4次就差不多了。

卤料可以重复行使多久

卤料是指缔造卤水的中药香料,有芬芳的芳香味,可以去除食物材料的腥膻味,也可以增多食物的香味。

比较常见的香料有:八角、花椒、桂皮、小茴香、香叶、草果、甘草、甘松、沙姜、白蔻、肉蔻等。

把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水,分辩的卤料配方可做成分辩香型的卤水。